Allergenen

Sinds 13 December 2014 is de allergenenwet van toepassing.

Ook CB catering heeft hiermee te maken. Wij hebben van al onze producten de verschillende allergenen in kaart gebracht.

Heeft u een allergie of volgt u een bepaalt dieet, dan informeren wij u graag welke producten u probleemloos kunt eten.

Voor onderstaande allergenen hebben wij de product informatie.

  • Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut)
  • Schaaldieren
  • Eieren
  • Vis
  • Pinda
  • Soja
  • Melk (inclusief lactose)
  • Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten)
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesamzaad
  • Zwaveldioxide en sulfiet
  • Lupine
  • Weekdieren