Sinds 13 December 2014 is de allergenenwet van toepassing.

Ook CB catering heeft hiermee te maken. Wij hebben van al onze producten de verschillende allergenen in kaart gebracht.

Heeft u een allergie of volgt u een bepaalt dieet, dan informeren wij u graag welke producten u probleemloos kunt eten.

Voor onderstaande allergenen hebben wij de product informatie.

• Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut)
• Schaaldieren
• Eieren
• Vis
• Pinda
• Soja
• Melk (inclusief lactose)
• Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten)
• Selderij
• Mosterd
• Sesamzaad
• Zwaveldioxide en sulfiet
• Lupine
• Weekdieren